香草豆和杏仁卵白酥皮与羼杂浆果酱。

2019-01-18   阅读:100

  香草豆和杏仁卵白酥皮与搀和浆果酱。 作家注:这些卵白酥皮具有完好的类似性 - 口感宏后的外壳和棉花糖中央。配上搀和浆果酱,他们创制神圣的甜点。 — Teresa Ulyate创制:12种配料用于浆果酱:3/4杯搀和冷冻浆果3汤匙蓖麻糖1/4茶匙香草精对卵白甜饼:3大蛋清,室温150克蓖麻糖小撮盐1茶匙香草酱1 1/2汤匙磨碎的杏仁稀罕奶油,正在此食谱宗旨中将浆果和糖搀和正在一个小平底锅中企图酱汁。用中火搅拌融化糖,然后轻轻煮沸8分钟,按期搅拌,直至浓稠和糖浆状。与夷愉果Pistou的盐水烤花椰菜,搅拌香草提取并全体冷却。食品管制器中的天分直到亨通。将烤箱预热至120°C并正在托盘上装上烘焙纸。搅拌蛋清,直到它们正在搅拌器被抬起时酿成坚硬的峰值。慢慢参与蓖麻糖(每次大约一汤匙),并正在每次参与之间打好。正在盐和香草糊中搅拌。将大批卵白酥皮搀和物倒入企图好的托盘上。终末,将杏仁粉撒正在卵白甜饼上。烘烤卵白甜饼1小时。紧闭烤箱,但紧闭门,让卵白甜饼再干一小时。为稀罕的奶油和浆果酱供给卵白甜饼。将任何剩菜存放正在密闭容器中。酱汁应存放正在冰箱里。

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